目前，快速消費品行業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全球第一大產(chǎn)業(yè)，中國消費市場的潛力很大，快消企業(yè)將投入更大的力度樹立品牌形象，搶占市場資源?？煜袠I(yè)薪酬水平不斷攀升，人才競爭加劇。春節(jié)之前一直到元宵節(jié)之后，傳統(tǒng)上是快速消費品行業(yè)人才市場、變化最為劇烈的一個時期，消費品行業(yè)此時正在進行積極拓展，利用不同途徑招攬各級人才。隨著校園招聘季的到來，各類招聘宣講會上不乏知名快消企業(yè)的身影，吸引應屆高校畢業(yè)生，第一時間搶到理想的儲備人才，是不少快消企業(yè)的重點人才戰(zhàn)略部署計劃。

高校畢業(yè)生成人才儲備重點

快消行業(yè)旺盛而穩(wěn)定的用人需求在嚴峻的就業(yè)形勢下顯得頗為亮眼。記者從某招聘網(wǎng)站搜索廣州快速消費品行業(yè)近1個月的職位，發(fā)現(xiàn)有7681個職位發(fā)布，而同期計算機硬件及網(wǎng)絡(luò)設(shè)備行業(yè)的發(fā)布職位數(shù)為5958個。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2011年快速消費品行業(yè)實際漲薪幅度為12.8%，高于全行業(yè)平均水平；部門經(jīng)理層級員工年薪中位值為194340元，薪酬漲幅為13.2%；專業(yè)經(jīng)理層月薪過萬，年度總現(xiàn)金為124595元；主管層與專員層員工年薪中位值分別為78685元和42942元。

除了網(wǎng)絡(luò)招聘，快消行業(yè)在現(xiàn)場招聘方面也相當給力。今年，快消企業(yè)“搶灘”高校的動作非常迅捷，充分反映出快消行業(yè)擴張的潛力。早在今年4月，擁有肯德基、必勝客等品牌，餐廳數(shù)超過5000家的中國最大餐飲集團——百勝餐飲集團中國事業(yè)部，首次在北京、天津、上海和廣州等全國百所城市同步舉行“百勝百城招募日”活動，主要面向應屆大學畢業(yè)生招收1000名餐廳儲備經(jīng)理，揭開了2012年百勝集團在全國大規(guī)模招聘的序幕。國慶后，百勝廣東公司在廣州大學城舉辦“業(yè)問2013全程熱演”的主題路演活動，針對“畢業(yè)了我去哪”、“如何讓HR對我一見鐘情”等畢業(yè)生最關(guān)心的問題進行分站主題演講，為畢業(yè)生答疑解惑吸引廣大畢業(yè)生參與。此外還有其他快消企業(yè)迎合年輕人時尚的溝通方式如微博直播、明星互動等校園招募新招吸引畢業(yè)生關(guān)注。

以職業(yè)成長空間吸引眼球

相對而言，快消行業(yè)吸引求職者的條件從薪酬福利向職業(yè)成長空間悄悄轉(zhuǎn)變。“從單純地追求高薪酬高福利，轉(zhuǎn)為對個人發(fā)展空間和職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)注，反應出高校畢業(yè)生求職心態(tài)更趨成熟。”人力資源專家表示，在不少機構(gòu)推出的就業(yè)調(diào)查中，大學生對企業(yè)文化、雇主誠信度表現(xiàn)出超出以往的關(guān)注。

以敏銳觸覺著稱的快消行業(yè)很快捕捉到這種變化，在人才戰(zhàn)略中迅速打響了“人才培育牌”。以百勝集團為例，他們在今年的招聘活動中對人才培育計劃進行了強力宣傳，強調(diào)“百勝為員工提供清晰的職業(yè)發(fā)展規(guī)劃和廣闊的發(fā)展空間”，百勝堅持營運人才100%內(nèi)部晉升機制，沒有“空降兵”。每一名新進百勝餐廳的員工，公司都給予其清晰的職業(yè)發(fā)展路徑：“儲備經(jīng)理”通過“領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計劃”在4年內(nèi)成長為可領(lǐng)導百人團隊、負責近千萬元營業(yè)額的餐廳經(jīng)理，并能夠繼續(xù)升遷至更高的管理職位。百勝也堅持給員工提供多樣化的職業(yè)發(fā)展方向與選擇：透過公司的”彩虹計劃”，合適的營運人才可以轉(zhuǎn)崗到不同專業(yè)領(lǐng)域的非營運崗位，跨部門的發(fā)展；通過“員工加盟計劃”更有機會成為百勝加盟商，擁有和經(jīng)營自己的餐廳。

具體到人才培育系統(tǒng)上，百勝作為連鎖餐飲零售的“黃埔軍校”，以“領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計劃”為核心，堅持系統(tǒng)化管理培訓課程與實踐歷練結(jié)合的科學方法，使個人獲得高速成長。為員工配備導師制的輔導支持，幫助其逐漸發(fā)展成為全方位、多技能的商業(yè)領(lǐng)軍人物。

營造企業(yè)文化“留人”更“留心”

日前，在某機構(gòu)進行的調(diào)查中，消費品行業(yè)有10%的調(diào)查對象承認，員工流動率在去年超過20%。如何應對人員流動性相對較高的挑戰(zhàn)？不少知名快消企業(yè)HR表示，加強企業(yè)文化建設(shè)，提高員工的認同感和凝聚力是比較有效的途徑。

在采訪中，百勝集團有關(guān)負責人介紹，營造認同鼓勵的企業(yè)文化，是企業(yè)“留人”更“留心”的不二法寶。百勝中國營造“關(guān)愛員工的大家庭”企業(yè)文化，推崇年輕激情、互相信任的歡樂團隊，每一個員工都能感受到被重視和尊重。“我們鼓勵員工對同事的點滴成績給予及時的認同和鼓勵”，這樣有助于形成“積極、有益”的工作氛圍。公司還建立了內(nèi)部的“家族系統(tǒng)”來幫助員工培養(yǎng)團隊凝聚力、促進了跨部門的交流和團隊合作，也讓擁有共同興趣愛好的員工可以通過“家族”活動和同事分享快樂、建立新的交友圈。

 

■就業(yè)提示

銷售類崗位走俏快消人才市場

調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，超過70%的企業(yè)認為城市經(jīng)理和大區(qū)經(jīng)理是未來人才儲備的熱點，這兩個崗位是負責區(qū)域或城市的銷售和市場工作，直接面對客戶、渠道商和零售商等利益相關(guān)者，優(yōu)秀的城市經(jīng)理和大區(qū)經(jīng)理對于快消企業(yè)拓展某一地區(qū)的市場、建立品牌度起到至關(guān)重要的作用；渠道經(jīng)理和大客戶經(jīng)理也是快消行業(yè)比較重要的崗位，主要關(guān)系到品牌的拓展深度和產(chǎn)品銷售量，分別有68.5%和65.4%的企業(yè)表示該崗位是未來企業(yè)招聘的重點崗位。

超過50%的企業(yè)對品牌類崗位如市場經(jīng)理、品牌經(jīng)理和產(chǎn)品經(jīng)理非常關(guān)注，而企業(yè)對于資深的品牌經(jīng)理和產(chǎn)品經(jīng)理的需求更是達到了求賢若渴的程度。

■面試要點

百勝餐飲（廣東）有限公司人力資源總監(jiān)陳蕙：

選才主要看綜合素質(zhì)

在招募的時候，我們并不一味關(guān)注專業(yè)對口或者是具有豐富的工作經(jīng)驗，我們更重視應聘者的綜合能力，非常歡迎各專業(yè)的同學。百勝一直推崇年輕、激情、快樂團隊的企業(yè)文化，同時作為服務行業(yè)，百勝的核心競爭力就是“為客瘋狂”，我們希望來百勝的畢業(yè)生能對連鎖餐飲零售行業(yè)有足夠的熱情并能很好的認同和融入我們的企業(yè)文化中。因此我們在招聘中主要會考察應聘者的性格、品質(zhì)，學習能力和領(lǐng)導潛力幾個方面。

在面試中，這些表現(xiàn)可以為你們加分：不卑不亢，展現(xiàn)真實的自我；面試前做足準備，對公司和應聘的職位有一定程度的了解；在合適時機能對面試官提出感興趣的問題。

■熱門職位推薦

1.儲備經(jīng)理

職位描述：餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制，設(shè)備維護等營運系統(tǒng)管理工作。通過科學系統(tǒng)的培育課程和導師制的輔導支持，4年內(nèi)可成長為帶領(lǐng)百人團隊、掌管千萬元營業(yè)額的餐廳經(jīng)理。

入門要求：擁有大專以上學歷、熱情開朗善于與人溝通，適應倒班和高效的工作環(huán)境，樂于從事連鎖餐飲零售業(yè)。

2.品牌經(jīng)理

職位描述：品牌經(jīng)理主要負責品牌的建設(shè)和維護，圍繞品牌開展各類營銷活動，進行市場策劃等。

入門要求：一般要求市場營銷或者經(jīng)濟管理類專業(yè)本科以上學歷；有快速消費品行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗；精通品牌建設(shè)及推廣。

3.產(chǎn)品經(jīng)理

職位描述：產(chǎn)品經(jīng)理不僅負責產(chǎn)品的營銷，還要涉足產(chǎn)品的整個產(chǎn)品生命周期管理，具體職責包括分析市場，確定產(chǎn)品的定位、目標、戰(zhàn)略，制訂產(chǎn)品整套營銷策略和計劃等。目前，市場上對產(chǎn)品經(jīng)理及相關(guān)產(chǎn)品管理人員有招聘需求的一般為規(guī)模較大的企業(yè)，以外企居多。

入門要求：本科以上學歷，市場營銷類專業(yè)，3年以上從業(yè)經(jīng)歷，熟悉所在行業(yè)及業(yè)內(nèi)主要競爭對手產(chǎn)品狀況。外資公司英語口語和書寫能力必須具備。

4.城市經(jīng)理

職位描述：這類職位的需求主要在大公司，大公司在全國各地有銷售網(wǎng)絡(luò)，需要招募負責各個區(qū)域市場營銷的管理人員。城市經(jīng)理的主要工作是負責所在地區(qū)的銷售工作、市場推廣，執(zhí)行公司的營銷政策和策略。

入門要求：豐富的市場營銷經(jīng)驗，熟悉當?shù)厥袌觯型卣鼓芰?，大專以上學歷。

5.渠道經(jīng)理

職位描述：渠道經(jīng)理一般負責區(qū)域內(nèi)銷售渠道和代理商的發(fā)展和管理。

入門要求：?？埔陨蠈W歷，營銷、管理及相關(guān)專業(yè)；在相關(guān)行業(yè)內(nèi)有產(chǎn)品渠道建設(shè)和分銷工作經(jīng)驗；良好的溝通能力與談判技巧。

6.KA經(jīng)理（重點客戶經(jīng)理）

職位描述：KA經(jīng)理就是專門對所在區(qū)域內(nèi)的重點客戶進行開發(fā)、維護。

入門要求：大專以上學歷，熟練掌握計算機，使用ERP軟件。在本行業(yè)具有一定的資歷和能力。

7.培訓總監(jiān)

職位描述：需要編寫合適的培訓教材并對員工進行相應的培訓。

入門要求：擁有豐富的行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，必要時還能在重大的產(chǎn)品促銷活動或者演示會上，代表企業(yè)進行演講。

                                                             卓眾獵頭編輯   來源于南方日報

                                                      找放心獵頭公司，上卓眾獵頭